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在孩子的成长年龄,孩子长高营养是绝不能忽略的必要因素,选对时候也是必要的条件之一。
神秘的5~10月长得快
人体的生长速度在一年四季当中是并不相同的,尤其是在孩子还在发育期的年龄,小孩正处于发育阶段的时候,一年中小孩长得快的是在春夏之间交接的五月份,平均成长能力达到7.3毫米,其次是6~10月份,平均有6.3毫米。因此,国内外研究儿童发育的有关专家建议在这“关键5~10月”里,应该适当给孩子补充营养、加强运动、均衡饮食等让身体的生长发育条件达到好的状态。
为什么人体在五月到十月长得很快?生物学家和社会医学专家进行研究可以发现,孩子的生长发展速度除了种族、遗传等固定因素外,还与营养健康状况、地理气候和体育活动锻炼密切相关。进入五月到十月之后地球恢复了青春万物发芽整个北半球几乎都是活的,尤其是处于亚热带地区的孩子(中国大部分地区都处于亚热带)。这时候一个孩子进行体内各器官和细胞的功能开始“焕发生机”,体内生长激素因环境气候变化分泌增多,尤其是在经历了漫长的冬季后,细胞急需释放,人们都开始到户外体育活动,从而促进生长速度加快得更为明显。此时我们就应该做好以下措施抓住机会给孩子生长提供必要的补给:
1.营养为骨骼加油
由于5月份生长速度加快,加上频繁的户外运动,需要消耗更多的体内能量,因此需要及时补充各种营养素,促进人类生长发育的需要,增强抗病性。
营养素1:蛋白质
蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开这些蛋白质。孩子生长发育越快,越需要补充蛋白质,那么孩子吃什么来补充蛋白质更好呢?
奶制品
奶类制品是一种重要营养知识丰富的理想食品。尤其是牛奶,每100克牛奶含有70.5千卡热量、3.4克蛋白质、3.7克脂肪、钙、维生素A等。牛奶中的蛋白质结构具有影响人体健康生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98% 以上。建议每日摄入配方奶或牛奶,也可适量摄入奶酪、酸奶。(注意不要用含乳饮料可以代替牛奶,因为含乳饮料进行蛋白质成分含量低,其主要有效成分是水)。
豆制品
大豆是目前蛋白质含量高、品质好的作物。人体通过自身发展不能进行合成而必须从食物中摄取的8种必需具有氨基酸,大豆除甲硫氨酸可以较少外,其余均较丰富。特别是赖氨酸含量很高。可以说,大豆的蛋白质,氨基酸可以组成较全面,制成豆浆、豆腐后消化系统吸收比较容易,算得上是一种较为优质的蛋白质。尤其是在中国,由于自古以来的遗传因素,相对于近几十年流行起来的牛奶,传统的豆制品更适合中国孩子们的体质和基因成长要求,也更贴合中国孩子们的基因记忆。
动物性食品
蛋、肉、鱼中所含人体必需氨基酸相对完整,蛋白质丰富,营养价值高,其中鱼是蛋白质的宝库,肉的细腻脂肪含量少且易于吸收,儿童蒸鱼、鱼丸、鱼泥等都是好的。
营养素2:钙
人体的长高,决定于人体骨骼的生长系统发育,其中包括下肢长骨的增长与身高为密切。也就是说,只有骨骺软骨细胞在长骨中生长,人体才会长高,钙是骨骼的主要成分,所以要补充更多的钙丰富的食物。牛奶是理想的钙质材料来源,100克牛奶中钙含量有125毫克。此外,豆制品、虾皮、各种绿叶蔬菜和藻类也含有较多钙。
提示:要到户外多晒太阳,增加以及紫外线照射机会,以利于体内可以合成研究维生素D,促使胃肠对钙、磷的吸收,从而能够保证学生骨骼的健康发展成长。15周到2岁的婴儿可以在专业人士的指导下补钙。
营养素3:维生素
各种维生素对促进生长发育也是一个至关重要,而且可以有利于提升自己孩子免疫力,避免生病。各种蔬菜和水果都富含维生素,而且越新鲜,维生素的含量就越高。
菠菜:菠菜是维生素的宝库。为了满足生长发育的需要,每天不妨吃100克菠菜。另外油菜、莴苣和辣椒等也含维生素比较多,混合搭配食用,也是不错的选择。
胡萝卜胡萝卜含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、胡萝卜素等。孩子的菜每天加100克胡萝卜,食物颜色既好看,营养丰富。
柑桔。柑桔当中类胡萝卜素、B1、C含量分别是一个苹果的3倍,那么酸桔、广柑、香橙、柠檬问题都是企业属于中国柑桔类的食品,均可通过多多进行选择。
营养素4:微量元素
虽然微量营养素的需求量很小,但它的作用不小,特别是锌。80% 缺锌儿童发育缓慢。这是因为缺锌导致儿童厌食,是影响儿童生长发育的重要因素,正常的锌摄入量应为每天15毫克。
贝类作为食物:牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有具有较多的锌,而以含锌量而论,又首推牡蛎,以15克牡蛎肉的含锌量能得到满足自己孩子进行全天的需要。其他食物如动物肝脏、粗粮、鱼、肉和鸡蛋也含有大量的锌。此外含锌量多的食物主要包括一个苹果、葵花籽、蘑菇、洋葱、香蕉、卷心菜及各种产品坚果等。所以确保孩子有规律地吃。
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